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Peperoni a sole salentino PDF Print E-mail

NGREDIENTI:


- 1 kg. Peperoni lunghi
- Q.b. Sale e Aceto



PREPARAZIONE:

Prendere 1 kg di peperoni freschi, lavare bene e lasciare al sole per almeno due ore. Prendere ora un bel contenitore di terracotta, salarli e metterli dentro. Ricoprirli d'aceto. Lasciarli riposare almeno per un mese.

 


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